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トレイ - アカガイの貝殻
トレイ - アカガイの貝殻
伝統中国医学(TCM)の分野
中医学では、Scapharca subcrenataの殻は ワレンジ (アカザの中国医学名)。 塩味 そして 中立的な性質であり、 肺経、胃経、肝経 TCM理論では。
TCM 効果は次のとおりです。
- 痰を解消し、瘀血を解消する
- 硬い塊を柔らかくし、結節を消す
- 酸分泌を抑え、痛みを和らげる
中医学では、粘り気があり吐き出しにくい痰、甲状腺腫、瘡蓋炎(リンパ節結核)、腹部腫瘤、胃痛、胃酸逆流などの症状に適応します。
臨床的には、薬として調製される場合、次の 2 つの形態で使用されます。
- 生の状態: 痰を解消し、瘀血を解消し、固い塊を柔らかくし、結節を消すのに適しています。
- 焼成型:酸分泌を抑え、痛みを和らげるのに適しています。
食器分野
スズキの殻は食器として使用できます。ケータリングでは、シェフが空の殻を装飾品や食品容器として、小鉢のように使うことがあります。その上にニンニクのみじん切りやネギのみじん切りなどが添えられることが多く、お客様は殻をそのまま持ち上げてスズキの身を食べることができます。

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