한의학에서 굴각은 맛이 짜고(咸) 성질이 약간 차가우며(微寒)，간경(肝經)과 신경(腎經)에 속합니다. 간을 진정시키고 양을 제압(平肝抑陽)、경조를 연화하고 육종을 산해(軟堅散結)、수렴하여 체내 기운을 고정(收斂固澀)、독을 해소(解毒)하는 효능이 있습니다.
간양亢진(肝陽亢進)으로 인한 현훈(眩暈)、팽통(脹痛)、이명(耳鳴) 等 증상，및 담화울열(痰火鬱結)으로 인한 루관(癘管) 치료에 사용할 수 있습니다.
굴각을 소성(煅燒) 처리하면 수렴固澀 (收斂固澀) 효능이 나타나，自汗 (自汗)、야한(盜汗)、요실금(遺精)、백濁 (白濁) 等 증상에 활용됩니다. - 此外， 굴각은 진정(鎮靜) 및 최면(催眠)、천식과 기침 완화、利尿消腫 (利尿消腫)、수렴止血 (收斂止血)、解毒瘡治癒 (解毒瘡治癒) 等 효과도 가지고 있습니다.
성분 기능
굴각은 탄산칼슘、인산칼슘、황산칼슘과 마그네슘、나트륨、스트론튬、철、알루미늄等 다양한 미량 원소를 함유하고 있습니다. 또한 단백질과 17종류의 아미노산도 포함되어 있습니다.
2. 굴 양식 분야 활용
부착 기질(Attachment Substrate)로서의 활용
굴 유생(larvae)은 성장하기 위해一定한 물체에 부착해야 합니다. 굴각 표면은 거칠고，많은 미세한 구멍과 불균일한 구조를 가지고 있어，굴 유생에 대한 이상적인 부착 기질이 됩니다. 예를 들어 미국 뉴욕의 "굴 방벽 프로젝트(Oyster Barrier Project)"에서는 재활용한 굴각을 굴 유생의 기질로 사용하여，유생에게 양호한 성장 환경을 제공합니다.
양식 환경 개선
굴각은 수중의 유기물과 중금속을 흡착하여 수질 오염을 감소시킬 수 있습니다. 또한 3차원 구조를 형성하여 수류의 난류와 산소 교환을 증가시키고 수질을 개선，굴의 성장에 유리한 환경을 조성합니다.
3. 김 양식 분야 활용
성장 기질(Growth Substrate) 제공
김의 성장 과정은 비교적 특이하며，생활 주기에서 두 가지 형태의 교대가 발생합니다. 성숙한 김 엽체(thallus)는 과포자(carpospore)를 생산하며，이 과포자는 해수 흐름을 통해 접합자(zygote)를 형성한 뒤 패각 속으로 파고들어 사상체(filamentous body)로 변형됩니다. 중국에서는 대부분 김 양식에 조개각 또는 굴각을 배양 기질로 사용하며，굴각은 김 사상체의 성장에 필요한 환경을 제공할 수 있습니다.
유생 부착 촉진
김 양식에서 굴각은 부착 기질로 활용됩니다. 처리 후 김의 각포자(conchospore)가 굴각에 부착，이후 굴각을 적합한 해역에 투입하여 김 유생이 원활히 부착하고 성장하도록 합니다.
