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피조개각

Name: 피조개각
Brand: 圣岛
Price: 1000.00 USD
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한의학(TCM) 분야

한의학에서 참굴(Scapharca subcrenata)의 각(殻)은 "왈렁자(瓦楞子)"라고 불리는 한약재로 분류됩니다. 맛은 짜고(咸) 성질은 평(平)하며，한의학 이론상 폐경(肺經)、위경(胃經)、간경(肝經)에 속합니다.

한의학적 효능

가痰 산瘀 (化痰散瘀)：점액성이고 뱉어내기 어려운 난가성 담(難化痰)을 가리고，체내瘀血 (瘀血)를 산해하는 효능.
연경散结 (软坚散结)：경조된 육종(癥瘕)이나 결절(結節)을 연화하고 산해하는 효능.
소산지통(消酸止痛)：위산 분비를 감소시키고 통증을 완화하는 효능.

주요 치료 증상

한의학적으로 다음과 같은 증상에 적용됩니다：

점액이 끈적이고 뱉어내기 어려운 난가성 담(難化痰)；
갑상선종(甲狀腺腫)、루관(癘管，림프절 결핵)、복부 육종(腹部癥瘕)；
위통(胃痛)、역류(吞酸).

약용 제조 형태

임상적으로 약재로 제조할 때 다음 두 가지 형태로 사용됩니다：

생용(生用)：가痰 산瘀、연경散结 효능이 우세하여，이에 해당하는 증상 치료에 우선적으로 사용.
소성용(煅烧用)：소산지통 효능이 강화되어，위산 과다·위통 치료에 우선적으로 사용.

식기 분야

참굴각은 식기 도구로 활용할 수 있습니다. 외식업계에서는 셰프들이 참굴의 살을 제거한 빈 각(殻)을 장식품이나 음식 용기로 사용하는 경우가 있으며，소형 그릇과 같은 기능을 합니다.
보통 마늘 다짐、파 절임 등을 얹어 제공하여，손님들이 각(殻)을 직접 들고 안에 담긴 참굴 살을 편리하게 섭취할 수 있도록 합니다.