Chlamys farreri (kerang payung berwarna) mempunyai nilai aplikasi tertentu dalam bidang akuakultur dan perlengkapan makanan daripada cangkang, yang terperinci seperti berikut:

Semasa proses akuakultur Chlamys farreri, cangkangnya boleh berfungsi sebagai substrat perlekatan (permukaan untuk melekat), menyediakan tempat untuk larva Chlamys farreri melekat dan tumbuh. Selain itu, penyelidikan dan aplikasi teknologi seperti penjagaan sementara induk (broodstock) dan pembiakan larva Chlamys farreri dalam proses akuakultur juga tidak langsung berkaitan dengan cangkang Chlamys farreri. Ini kerana pertumbuhan dan perkembangan sihat Chlamys farreri akan menghasilkan cangkang yang lengkap dan berkualiti tinggi.

Oleh kerana saiznya yang besar dan penampilan yang menarik, cangkang Chlamys farreri sesuai untuk membuat perlengkapan makanan atau digunakan sebagai bahan dekoratif untuk perlengkapan makanan. Pada beberapa platform e-dagang, sesetengah peniaga mengedarkan borong cangkang Chlamys farreri sebagai cangkang perlengkapan meja, yang boleh digunakan untuk membuat perlengkapan makanan cangkang secara DIY (buat sendiri). Penampilan putih dan tekstur unik mereka boleh menambah rasa estetik semula jadi pada perlengkapan makanan.